Nugget Tempe

Tempe adalah salah satu makanan yang mudah sekali diolah untu menjadi lebih menarik. selain dapat disajikan dengan cara-cara tradisonal, tempe dapat juga disajikan ala modern, salah satunya "Nugget Tempe", berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 500 gram tempe, kukus hingga matang, kemudian haluskan
• 150 gram daging ayam, cincang halus
• 1 butir telur
• minyak secukupnya

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu instan, jika suka

Pelapis:

• 1 putih telur, kocok
• 100 gram tepung roti kasar

Cara Membuat:

• Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan daging ayam cincang, telur dan bumbu aduk rata.
• Ambil dua sendok makan adonan, bentuk bulat. lakukan hingga semua adonan habis
• Celupkan nugget tempe ke dalam putih ttelur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti
• Goreng hingga kuning kecoklatan, Angkat, sajikan